Как выбрать вытяжку?

Кухня традиционно является эпицентром семейной жизни. Тут проходят и семейные советы, и задушевные разговоры. А еще на кухне готовят. А вокруг запахи, запахи... И хорошо, если приятные. От правильного выбора вытяжки зависят чистота и уют на кухне, отсутствие неприятных запахов. Без этой техники в доме просто не обойтись!

Целесообразность установки вытяжки на кухне доказана самой жизнью. Поэтому многих покупателей часто волнует вопрос: «Какую вытяжку выбрать для своего дома?"

Для чего нужна вытяжка?

Вытяжной шкаф выполняет множество важнейших функций:

• Создает защиту между плитой и деревянным корпусом мебели.
• Обеспечивает свет непосредственно над варочной поверхностью.
• При правильной и достаточно мощной вентиляции позволяет легко собирать жир от приготовления пищи и не давать ему оседать на шкафах, полу, счетчиках.
• Устраняет излишнее тепло в помещении.
• Создает в кухне потрясающий визуальный эффект.

По подсчетам исследователей на кухне за год вырабатывается от 3 до 40 килограммов жира, который оседает на мебель, ковры, окна.

Справиться с этими лишними "жировыми отложениями" на кухне поможет качественная вытяжка.

На каком расстоянии от варочной поверхности должна располагаться вытяжка?

Важнейшей задачей безопасной эксплуатации вытяжек является обеспечение высоких теплоизоляционных качеств оборудования. Так как большая часть пожаров начинается с кухни и затем перебрасывается на шкафы.

Именно поэтому вытяжки должны находиться примерно на расстоянии не менее 65 см над варочной поверхностью, аналогично расстояния слева и справа должны быть не менее 60 см. Размер вытяжки должен совпадать с размером плиты.

Что нужно учитывать при выборе вытяжки?

Если вы часто готовите и хотите, чтобы жиры максимально улавливались, а кулинарные запахи оставались в кухне, то вы должны выбрать вытяжку вентиляционного типа.

Если кухня по своему основному предназначению используется не часто, и улавливание запахов не имеет большого значения, то лучше купить вытяжку с фильтрами. Такая модель обеспечит  пожарную безопасность и отсутствие жира.

 Какой тип вытяжки лучше?

Лучшей считается вытяжка, которая использует  свободные восходящие потоки воздуха. «Восходящий поток» означает, что воздуховод находится над плитой и выводится наружу в открытое пространство.

• Покупайте вытяжку соответствующую вашему бюджету, но помните, что дешевая вытяжка – это пустая трата денег.
• Важно обеспечить равномерное и достаточное освещение варочной поверхности.
• Вентилятор должен иметь регулятор скорости, чтобы можно было  устанавливать нужный режим для приготовления разных блюд.
• Двигатель вентилятора должен быть малошумным, легко доступным для очистки от жиров.
• Возможна установка дополнительного вентилятора в вентиляционной шахте.

Что такое производительность вытяжки?

Важнейшей характеристикой вытяжки является ее производительность. Она определяется количеством очищенного воздуха в минуту.

Минимальная производительность соответствует фильтрации ста кубических метров  воздуха в минуту.

Однако, следует помнить, что это только минимальная граница. Для лучшей  комфортной атмосферы в кухне рекомендуется выбирать вытяжку с большей производительностью.

Что такое рециркуляционные вытяжки?

Рециркуляционные вытяжки представляют собой прибор, который вытягивает воздух из кухонного помещения, очищает его через фильтр и выбрасывает обратно.

Рециркуляционные вытяжки критичны по срокам замены фильтров. Угольный фильтр забивается, мыть его нельзя, следовательно, требуется замена.

Такую  процедуру необходимо проводить   каждые две – три недели и это не гарантирует  отсутствие запахов в кухонном помещении. С металлического фильтра-сетки смывать жиры нужно  и того чаще.

Если нет возможности подсоединить вытяжку к вентиляции или требуется локальная очистка воздуха, рециркуляционные вытяжки незаменимы.